Czy fusy kawowe sprawdzą się jako nawóz?

Skórki od bananów, skorupki jajek albo fusy kawowe – krąży wiele porad dotyczących ponownego wykorzystania odpadów kuchennych jako nawozu. Fusy kawowe mają kilka praktycznych właściwości – są tanie, łatwe w użyciu i powszechnie dostępne w gospodarstwach domowych. Ich popularność jako nawozu wynika przede wszystkim z jednej cechy – wysokiej zawartości azotu. Azot jest jednym z najważniejszych makroelementów, niezbędnych do zdrowego i silnego wzrostu roślin. Jednak rośliny do prawidłowego rozwoju potrzebują nie tylko azotu. I tu właśnie pojawia się najważniejsza wada nawożenia fusami kawowymi. Podczas gdy fusy zawiera dużą ilość azotu, dwa inne główne składniki odżywcze – potas i fosfor – występują w nich jedynie w niewielkich ilościach. Tymczasem oba te pierwiastki są kluczowe dla zdrowia roślin. Potas zwiększa odporność roślin na upał, suszę, mróz i szkodniki, a także poprawia gospodarkę wodną. Potas zwiększa odporność roślin na upał, suszę, mróz i szkodniki, a także poprawia gospodarkę wodną.

Jeśli więc nawozisz swoje rośliny wyłącznie fusami kawowymi, może dojść do niedoboru składników pokarmowych. Dlatego w dłuższej perspektywie niezbędny jest nawóz pełnoskładnikowy, który dostarcza wszystkich głównych i mikroelementów potrzebnych roślinom do zdrowego wzrostu.

Nie martw się – fusy kawowe w dalszym ciągu możesz wykorzystać w sensowny sposób. Ten cenny odpad kuchenny może Ci bowiem posłużyć do wzbogacenia swojego kompostu. Fusy kawowe mogą być kompostowane razem z filtrami do kawy, ponieważ zazwyczaj są one w 100% biodegradowalne. Na kompost można również bez problemu wrzucać saszetki pod kawie. Azot zawarty w fusach kawowych przyspiesza proces rozkładu, a warto też pamiętać, że resztki kawy bardzo lubią dżdżownice, co sprawia, że pracują z jeszcze większą ochotą, gdy znajdą takie odpadki w kompoście. Dodatkowe wskazówki dotyczące zakładania pryzmy kompostowej znajdziesz w poradniku „Na co zwrócić uwagę przy zakładaniu kompostownika”.

Chociaż fusy kawowe ze względu na niezbyt urozmaicony skład nie mogą zastąpić pełnoskładnikowego nawozu do roślin, to zawierają jednak pewne substancje, które mogą być wykorzystane przez niektóre gatunki roślin.

1. Które rośliny tolerują od czasu do czasu fusy kawowe?

Aby zrozumieć, które rośliny dobrze reagują na fusy kawowe, warto najpierw zgłębić wiedzę na temat pH gleby. Podczas procesu palenia ziaren kawy powstają bowiem kwasy humusowe, które nadają kawie i fusom lekko kwaśny odczyn pH. Dla niektórych roślin stwarza to optymalne warunki glebowe. Rośliny wrzosowate, takie jak borówki, hortensje i rododendrony, najlepiej rosną właśnie w kwaśnym środowisku glebowym.

Lekko kwaśną glebę tolerują także niektóre warzywa, np. pomidory, dynie czy por. Dlatego nie ma problemu, jeśli od czasu do czasu posypiesz ziemię wokół pomidorów fusami kawowymi. Pamiętaj jednak, aby równomiernie je rozprowadzić i lekko wymieszać z glebą, aby szybciej się rozłożyły.

Znajomość pH gleby, którego potrzebują Twoje rośliny, jest bardzo istotna dla ich prawidłowego rozwoju. Wynika to z faktu, że przyswajalność składników odżywczych w glebie jest ściśle związana z jej odczynem pH. Jeśli gleba jest zbyt kwaśna, rośliny nie mogą efektywnie pobierać azotu, potasu ani wapnia. W kwaśnej glebie aktywność pożytecznych mikroorganizmów glebowych maleje, co spowalnia rozkład materii organicznej i utrudnia roślinom przyswajanie składników odżywczych. Większości warzyw, a także roślinom doniczkowym i ogrodowym, brakowałoby najważniejszych minerałów i składników odżywczych, gdyby gleba była zbyt kwaśna. Natomiast w przypadku roślin kwasolubnych fusy kawowe można stosować bez obaw o zakwaszenie gleby.

Chcesz dowiedzieć się więcej o odczynie pH gleby i sposobach jego mierzenia? Jeśli tak, koniecznie zajrzyj do poradnika Pomiar odczynu pH gleby.  

2. Które rośliny nie tolerują fusów kawowych?

Większość warzyw, owoców i roślin ozdobnych preferuje glebę o obojętnym pH. W takim środowisku zachowana jest równowaga między kwasami a zasadami, co pozwala roślinom na optymalne pobieranie składników odżywczych. Długotrwałe nawożenie fusami kawowymi mogłoby zakłócić tę równowagę i przynieść więcej szkody niż pożytku.

W szczególności rośliny, które preferują zasadową, bogatą w wapń glebę, nie powinny być nawożone fusami. Należą do nich rośliny rabatowe i zioła, takie jak róże, lawenda, rozmaryn czy krwawnik. Również drzewa owocowe – jabłonie, grusze i śliwy – lepiej rosną w glebie zasadowej, bogatej w wapń.

Nie zaleca się także stosowania fusów kawowych do roślin doniczkowych. Dlaczego? Bo przy niewielkiej ilości ziemi doniczkowej mikroorganizmy glebowe nie są wystarczająco aktywne, przez co fusy rozkładają się bardzo wolno. Często pojawia się również porada, aby podlewać rośliny domowe rozcieńczoną zimną kawą. Jednak i tutaj należy zachować ostrożność – długotrwałe stosowanie takiego roztworu może doprowadzić do nadmiernego zakwaszenia ziemi.